NNÒGLIA

Salame fatto con i resti non pregiati e grassi del maiale per cui non è della migliore qualità e si mangia più cotto che affettato.

NNÒSCA

Estrazione a sorte, specie per l’assegna­zione di quote ereditate, fra due o più persone mediante numeretti o nomina­tivi scritti sui bigliettini imbussolati.